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還是依照朵小妹的手繪地圖來覓食,

在赤崁樓附近的重點美食~~

我們繞著赤崁樓外圍走過去,


發現~~哇~~赤崁樓好漂亮喔~~


我好像比較少看到類似這樣造型的精緻古建築~

赤崁樓正在辦活動,

有音樂表演會,

可是要門票我們就沒進去了!

位於赤崁樓西側的「石精臼」or(石舂臼),

是典型府城庶民小吃的聚集地,

這地方靠近米街,

地名來自群聚商家所販賣的舂米器具,

類似嶺後街牛磨巷的命名方式。

第一站~~台南阿輝炒鱔魚~~

榮獲米其林台灣旅遊指南推薦,

還蠻利害的,

這殊榮讓我更躍躍欲試了阿~~

位於三角窗的店面人潮滿~滿~滿~~

這家店的名人推薦,讓我感受到他確實很紅!

只見店員大火拼命炒炒炒~~

把鱔魚麵炒的香噴噴的~~

可是,看到價格我真的嚇了~好~大~一~跳~~

鱔魚麵一碗小小一盤150元~~

太誇張了吧~~


還有其他的價格也是不惶多讓~~

我們在這裡只點了一份乾炒鱔魚意麵~~


阿輝炒鱔魚真的好吃,

大量的洋蔥與蒜頭將鱔魚炒的噴香,

醋的香氣將彈牙鱔魚肉質襯托的越發鮮美,

帶著甜的台南風味我還漫喜歡的~~

香噴噴阿香噴噴~~~

好好粗喔好好粗~~

唯一的缺點就是價格太逼人啦~~

不過朵小妹跟我說,

他們小時候吃的時候一碗才50之類,

因為紅了~~所以~~

好吧~~口味真的還不錯啦~~但就真的是~~紅了後~~



後來發現台北長春路也有阿輝炒鱔魚分店,

下次會想去嚐看看風味是否一樣!

 



第二站~~石精臼牛肉湯


還記得老台南人早餐喜歡吃牛肉湯嘛??


在老台南區,路上也確實很容易見到牛肉湯店!

這位[汗操]~貌似 [腰子攏血]的老闆,

現切黃牛肉,

現涮現煮,

好吃的牛肉湯~~

鐺鐺~~泛著紅的牛肉片,

搭配肉燥飯送上來了!

每家的消費方式都不同,石精臼肉躁飯是要另外單點的,

不像文章牛肉湯是有搭贈!

我感覺這天吃到的石精臼牛肉片~~

帶點油花且有點零碎,

比文章的略薄點,

湯頭則是清爽的清燉,

而非藥膳!


沾醬就是跟一般吃法差不多,

薑絲+傳統瓶裝辣椒醬!!


我個人的口味是~~

文章牛肉湯(藥膳風味) > 石精臼牛肉湯(清燉風味)

下次想再來台南吃吃看其他家的牛肉湯~~


 

第三站~石舂臼擔仔麵

 

位於石精臼牛肉湯旁邊的擔仔麵,

攤子就像這樣傳統的小小一個,

很趣味!


也是知名的很!

菜單很簡單,

以擔仔麵為主!

由於胃口已經吃的差不多了,

所以只點了一碗[擔仔麵]~~

台南擔仔麵的標準配備:蝦子一尾+肉燥麵~~

另外還有滷蛋+滷丸~~

另外一個角度再來一張,

湯頭免費續加,喔依係~~

 

第四站~~義豐冬瓜茶~~


最後一站來個甜蜜的飲料收尾吧~~



超夯的排隊人氣~~

還有濃縮與冬瓜塊外賣,真的是利害的老字號阿!

第一次不知道要點什麼,

還call out 朵小妹求救~~

最後選的~~

冬瓜鮮奶 與 冬瓜檸檬 都很好喝~~~

我特愛冬瓜鮮奶,

義豐冬瓜茶果真有種復古的濃郁香氣,

搭配鮮奶很棒很香純!





DATA:


1.阿輝炒鱔魚
   (台南總店)(西門圓環店)
   南市西門路二段352號
   06-2215540
   (台北分店)北市中山區長春路89-5號
   02-25318053
   http://www.tainanahui.com

2.石精臼牛肉湯
    南市中西區民族路二段246號
    06-2232266 
    pm6:00~am12:00

3.石舂臼擔仔麵
   南市民族路2段240號

4.義豐冬瓜茶
   南市中西區永福路二段212號
   

 

延伸閱讀:

(1)台南。府城小吃接力(1) 安平區:周氏蝦捲~文章牛肉湯~依蕾特布丁

(2)台南。府城小吃接力(2) 赤崁樓:阿輝炒鱔魚~石精臼牛肉湯~石舂臼擔仔麵~義豐冬瓜茶

(3)台南。府城小吃接力(3) 保安路:木西米糕~阿鳳浮水虱目魚羹~藝術的神農街,海安路

(4)台南。府城小吃接力(4)孔廟:莉莉水果文化館~傳統故鄉味''薑汁番茄盤''
(5)台南藝術大學.江南水鄉【賞荷趣】

(6)陽光版的~神農街x海安路

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