♡ 小蝴蝶的玩樂生活♡ Taipei♡

日據時代的昌吉街是殺豬的地方，天時地利下造就了昌吉街好吃豬血湯的美名！

因為有新鮮的豬血來源，才有好吃的豬血湯囉！

這裡很特別，應是反應了運將休息用餐的最愛，所以有了這個詢問處牌子！

有些字跡潦草看不清楚，不過感覺很有趣的小豬對聯！

昌吉街豬血湯真的挺有名氣，媒體大篇幅報導阿！

有配沾醬的豬血湯，等會一定要好好嚐嚐！

自己動手拿，有很帶酸味的特製酸菜！

還有DIY沾醬區!

接著店家送來燒呼呼的豬血湯!!!!

沙茶豬血湯！

以豬骨湯配上沙茶調味，滿滿的韭菜是搭配豬血最對味的好夥伴！

這時候觀察到一點，這裡的豬血敢自比是天然紅豆腐，膽敢跟滑嫩的白豆腐媲美，完全歸功於那超級新鮮的豬血，極少有空隙的豬血質感，在口中真的是滑滑又嫩嫩，好吃好吃真的正點！

麻辣豬血湯，辣度大概是中辣吧，特別的是吃法，一碗大骨湯配上一碗淋著麻辣的豬血！

嘴裡是一口咻咻的大骨湯，在搭配上一口滑嫩彈Q的豬血，冬天這樣吃飯真有幸福感！

加上剛剛拿的酸菜，帶酸的酸菜，配上豬血真是絕配，也好推薦這樣的吃法阿！

最後再來點變化，沾上自己搭配的醬料，我的醬料裡面有蒜泥醬油韭菜末，沒想到豬血沾醬品嘗起來真是獨具風味，好吃又特別！

昌吉街豬血湯，是紅色小豬仔的新鮮美味喲！


我也有點他們的焢肉飯，是豬腳蹄部位，還蠻香Q的呢!!!!

DATA :

    豬屠口昌吉街豬血湯 吉林店
    台北市中山區吉林路319號
    02-25862201  上午十點到晚上九點