清明節前後,是優質梅子的盛產期!
趁著風和日麗,走進鶯歌....
陶博館特別邀請陶藝大師與埔裡農會攜手合作.....
讓民眾捲起袖子,伸出雙手搓起青梅.....
將2009年春天的清新酸甜帶回家....
典藏,也是一個難忘的體驗與回憶!
第一站~鶯歌陶瓷博物館脆梅DIY
剛摘下來,表皮還有毛毛的青梅很新鮮!
第一步驟,以粗鹽「去青」,搓磨掉表皮的毛毛與梅子的苦澀感。
老師說,「去青」是整個做梅步驟最重要的一環,關係到青梅最後的可口度,若「去青」沒處理好,則會吃到苦澀感。
「去青」的步驟很累,要出力將盤中的青梅推推推、磨磨磨,磨的我的手心都發紅了,去角質效果十足阿!
努力了約15分鐘,「去青」完成的梅子必須是這樣才符合標準:梅子顏色變深,而且濕濕的。
接著,準備「敲梅子」的步驟。
把梅子放在梅木上,輕輕敲脆,不可以太大力,讓梅子微微裂開即可!
前置作業完成後,把梅子放在2009限定版的漂亮梅甕裡,繼續鹽漬!
回家後得再經過「漂洗」與「糖醃」等動作。
附上鶯歌在地陶藝家「卓銘順」的梅甕設計圖。
梅甕甕身採下大上小六角形,加上短圓罐口,穩重大方,正面罐身有三角形區塊,內置今年〔藏〕字款,兩邊冠肩各有一對圓形的耳,方便綁提繩或直接拿取,罐蓋採梅花造型,好抓取、好開蓋又不佔空間,釉色使用偏藍的青瓷質感,在傳統上,更具現代質感。
以皮繩拖著、韻味極佳的青梅陶甕!
第二站~陶博館的旁邊,發現這個色彩明亮的可愛小房子。
好奇心驅使,前往一探究竟。
原來是故宮博物院的「行動博物館」,特別喔!
館內都是有趣的互動體驗,踩在小蝴蝶腳上的是會變化的台灣古代地圖。
觸碰式的換衣服遊戲,讓民眾瞭解古時候的穿衣哲學。
第三站~來到鶯歌,怎麼可以錯過充滿陶香的陶瓷老街
小蝴蝶從小在鶯歌成長,看著老街不斷進步,慢慢蛻變成現今的繁華風貌,很開心!
復古的冬瓜茶推車!
小朋友開心的玩起手拉坏!
古董小玩意兒商店。
這家復古商店主打「發條鐵皮玩具」。
會轉動的鐵皮摩天輪!
趣味橫生的母鴨帶小鴨。
鶯歌老街的商店,比起往年,越來越走創意的設計風格。
充滿法國藝術氣息的兒童畫室。
陶藝精品也越來越年輕、具有創意的美感。
很愛國的陶藝木屐,這款商品送給阿斗仔很適合,呵!
實用性高的藝術風米甕!
戰利品~花朵線條餐盤,有股懷石料理的禪意風格,只要50元。
商家養的可愛鳥兒,就是Sonic銀幕品牌的三隻鳥品種,那隻粉紅色的好可愛。
第四站~順道拜訪我的母校,鶯歌國中。
校門的牆邊,很有藝術感的尖嘴鳥。
最後~歡迎大家來到我的故鄉~~樸實自然的陶瓷之鄉~鶯歌逛逛囉!