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最近熱衷慈濟義工的老媽，帶回了這包泡麵，看到我就很感興趣，馬上試煮了一包，口味還不賴耶！
這是慈濟以做功德美意為出發點，委託康師傅幫忙製作生產的純素食泡麵。
只是，為什麼叫做「香積麵」呢？
香積是佛家語，如果你要去佛教團體幫忙洗菜、切菜、煮飯、煮菜等，他們會說是「做香積」，而不說當廚工。這樣的解釋，大家對於香積一詞的由來有沒有懂了呢？
香積麵麵體不採用油炸麵，而是比較健康的蒸麵，今天嘗試的口味是藥膳風味，泡麵內容物有：麵體、藥膳湯粉、麻油包，個人覺得跟坊間買到的統一當歸鴨細麵很相似，只是香積麵是比較清爽的藥膳香，在做法上也較為健康！
相較於一般顏色深的泡麵調味粉，香積麵的湯粉看起來「天然清淡」！
今天小蝴蝶示範的香積麵是沒有加上配料，大家可以自行加入雞蛋、青菜等食材，讓泡麵更營養！
煮開來的香積麵湯頭裡，含有養生的枸杞！
藥膳口味的香積麵，好吃重點在於湯頭，麻油香氣裡，融合著當歸與特製中藥調和的溫潤，香氣足卻沒有泡麵的重鹹，是會讓人一口口喝下肚的好湯！
小蝴蝶推薦囉！
DATA：
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