♡ 小蝴蝶的玩樂生活♡ Taipei♡

今個的下午茶覓食行動，

起身到了板橋大遠百~~B1的大食代~~

想吃什麼樣的下午茶呢???


就來吃吃看新加坡style的點心吧~~




土司工坊起於新加坡，

在新加坡隨處可以見到分店，

而店裡也是滿滿人潮。

在新加坡，

有一種特別的吐司抹醬~咖椰醬~

把它塗抹在吐司裡頭，是新加坡地區獨有的特殊風味。

另外搭配的飲料，

常見的有南洋風情的煉乳咖啡。

點餐吧旁的工作台，

可以觀賞到他們正在做我們的煉乳咖啡，

好大一個長嘴咖啡壺，

舉高往下在杯子裡拉出熱騰騰的黑咖啡。

再加入能夠使咖啡風味更香醇的煉乳。

傳統咖椰吐司套餐：

新加坡咖椰吐司最傳統的吃法~

兩顆半熟生雞蛋+咖椰吐司+煉乳黑咖啡

最正統的咖椰吐司裡面添加了美祿，

再放在炭火上烤，

烘烤過後的土司帶著美祿的焦糖顏色，

口感酥酥脆脆。


內餡夾著牛油+咖椰醬Kaya，

咖椰醬是由椰奶+雞蛋+糖+香蘭葉，

口感非常獨特。

至於新加坡人愛吃的半熟雞蛋，

也是很酷的吃法。

桌上的雞蛋吃法教學~~

1.雞蛋打入小碟中，再依照個人口味加入醬油膏與胡椒

2.輕輕攪拌後即可單獨食用，或沾取土司吃

法式咖椰吐司套餐

兩顆半熟蛋+法式咖椰吐司+煉乳黑咖啡

以法式吐司的作法製作咖椰吐司，

口感吃起來比較油，

上面還鋪了一塊牛油。

土司工坊也有一樣很特別的特產飲料~~美祿恐龍

這是我在新加坡喝到的「美祿恐龍」

美祿恐龍的由來是因為冰塊灑上美祿粉，

一塊一塊的，

很像恐龍的紋路而得名。

美祿恐龍~~在飲料上灑美祿巧克力粉~

跟下面冰美祿(再加上一些奶水+煉乳)+冰塊一起攪拌，

喝的時候也會吸到一些巧克力粉，

滋味相當濃郁香甜很好喝喔~~

來看看板橋大遠百~~~


台灣版的美祿恐龍~~

上面也是有鋪美祿巧克力粉，

在喝的時候要攪拌一下，

風味相當獨特。

我覺得這天喝到的美祿恐龍調的味道比較淡，

要再濃一點才更好喝呢！

來自新加坡的台灣亞坤也可以吃到~傳統咖椰吐司

異國早餐@新加坡亞坤台灣味

DATA：

土司工坊台北分店

板橋大遠百大食代
新北市板橋區新站路28號B1

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