♡ 小蝴蝶的玩樂生活♡ Taipei♡

母親節到了，

你們家有計劃如何慶祝母親節嘛？？


我們家提早慶祝，選擇在這家37年老字號的蒙古烤肉餐廳，

記得在我小時候有陣子蒙古烤肉好盛行阿，

那時候到處都可以看的到，

受歡迎程度就跟現在滿街的燒烤店差不多！

這是一家C/P值頗高的餐廳，

蒙古烤肉吃到飽+酸菜白肉鍋吃到飽=500元(+10%服務費)

我們是訂中午11:30位子，

沒想到一到現場，

竟然滿滿人潮，

早就二三十位客人等候著！

被店家領進去找到屬於我們的坐位，

我們知道要快點去排隊拿蒙古烤肉，

不然猜想這人潮想必會排很久吧！

所以，我們一家人衝也似的~~

速速就定位，

趕快去拿蒙古烤肉先阿~~

對了！提醒大家這裡還有沙拉吧，

可以等先拿到蒙古烤肉再來取用！

這幾張照片都是在人潮還沒撲過來以前拍的，

所以畫面才都沒人喔！

先來夾肉品！

肉品種類還挺多的：牛肉/羊肉/豬肉/鹿肉/雞肉

最特別的莫過於鹿肉了，

不過我是混夾，所以沒有特別吃出來他什麼味道！





經過了肉品區，

不可或缺的還有蔬菜類，

蒙古烤肉一定要吃肉+菜，

滋味才完整阿！



建議拿一點洋蔥/香菜/九層塔/蔥！

蒙古烤肉最經典的風味，

醬料搭配非常重要！！！！

看著這一整排醬料，是不是不知道該從何下手？？

招牌都有說明建議用量，

大家斟酌著加就可以囉！！

店家告訴我們，麻油要加越多越好吃，

肉與蔬菜的滋味就會越噴香喔！！

被我夾的滿滿的~~一盤~~待炒的蒙古烤肉！！

最後步驟就是~~開炒啦!!


超大的爐子很特別，下面可是用炭火燒烤著，

現在要見到這樣子的鍋子很少啦！！

開放式廚房，

四位看起來經驗老到的廚師，

在巨大的爐子旁，

熟練的在大火上揮舞著，

炒！！！炒！！！炒！！！

蒙古烤肉！！！蒙古烤肉！！！

好想趕快吃到阿！！！

耶！！！拿到師傅幫我炒好的！！

嚴格說起來，這應該是我與［老師傅］合力的傑作喔！！


醬料我幾乎都有按照上面建議的配方，

每一種都加一點加一點，

結果！！炒出來超好吃！！！



這樣炒出來的噴香風味我與家人都很愛呢！！

記得！！麻油要加多一點！

我加了約三匙吧，炒出來麻油味變比較淡，

轉化成油香滋味！超棒！！

回到座位，還有另外一個美味驚喜等著我們！！

就是這只正冒著煙，

咕嚕咕嚕滾的酸菜白肉鍋啦!!

現場有人很好的阿姨級女士正幫忙著~~

感覺特別親切!!!

好傳統的紫銅鍋，

看得我眼睛都亮了！！！

復古的使用傳統碳火去悶煮火鍋，


紫銅鍋能讓酸菜白肉湯頭風味更棒，

他們家的湯頭帶點酸蠻順口好喝的！

這幾樣都是可以無限續加，

推薦新鮮爽脆的台式泡菜，

最右下角的小燒餅也不賴！

其實除了豬肉，還有牛肉與羊肉盤可以選擇，

想吃就跟服務生說，

他們就會送上來了！

不過，正宗的酸菜白肉鍋，

當然就是要搭配豬肉吃啦！

他們家的火鍋獨特沾醬，

帶著梅子的氣味，仔細一看原來是加了梅粉阿！！

肉吃多了，喝點茶清清味蕾，

清爽一下！

吃飽了也別忘了最後的水果冰品冰淇淋，

happy ending一下喔!!!

爸爸媽媽相當喜歡這頓母親節大餐，

覺得吃的澎湃又划算！

一家人圍爐喀火鍋/吃蒙古烤肉，

歡聚的氣氛挺不錯，

蠻推薦唐宮的勒~~~

好康報報！！
想去吃的朋友可以到這裡列印九折優惠！！
http://www.tangkung.htm.tw/


DATA：

唐宮蒙古烤肉 (蒙古烤肉+酸菜白肉鍋吃到飽)
北市松江路283號2樓 〈捷運-蘆洲線-行天宮站3號出口右轉〉
02-2505-1029、2502-6762
每日提供訂位