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日本療癒系漫畫~~深夜食堂~~


老闆開店時間為~~晚上12:00到凌晨7:00~~


在士林夜市,

還真的存在這麼一家,

有著特別營業時間的小吃店呢!



親愛的朋友你們若是不知道這家店也頗正常,

老闆超低調,

況且能夠在這時間前往吃飯的人,

我想也算少數啦~~

 

士林夜市版的深夜食堂,

地點位在文林路與大南路巷口~仁愛眼鏡轉角處,

老闆晚上12:00才會擺攤做生意,

一直做到凌晨5:00~~

 

明亮燈籠寫著~~士林舊市場生炒花枝~~~

 

原來這位深夜老闆,可是有著一段故事~~

老士林夜市第一代生炒花枝創始店,

最早的生炒花枝都是客人點一碗,老闆才現炒一碗,
(不是像現在這樣一大鍋現成煮好好,早就失去傳統生炒花枝的原意與精神了),

但因為家庭關係,

導致生炒花枝手藝賣給別人,

攤位也不經營了,

直到現在才又重操舊業,

重出江湖,希望重拾台北人懷念的生炒花枝傳統味!



我點了一份生炒花枝,

可以做乾的跟湯的,

我說要乾的,

老闆準備一下食材就開始大火快炒囉~~






生炒花枝~~100元


現炒的生炒花枝口感果然不太一樣,

勾芡大火快炒的花枝也特別鮮嫩,

帶著一點點辛辣,

滋味好噴香!




萬巒豬腳~~

這份是老闆招待的,

肉質的肥嫩度適中,

口感特好,

我很喜歡!

鮮魚湯40元~~

也點了一碗魚湯來搭配生炒花枝~~

 

這家好隱藏版的小店就介紹給大家,

若在士林夜市逛到很晚又想來點小吃解饞,

不妨試試這家生炒花枝喔~~

DATA:

 舊市場老店生炒花枝(深夜食堂版)
 
 台北市士林夜市~文林路與大南路巷口
營業時間:晚上12:00-凌晨5:00
(通常老闆都準時12:00擺攤,若這時間還沒看到就代表今天休息啦~)


同場加映:

隱藏版凌晨宵夜~士林夜市炒羊肉



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