從墾丁要返回台北的路上,
選擇在台灣牛用餐,
台灣牛開好久了,
記得我十年前就來過了XD~~
已經有三十年歷史的台灣牛牛肉麵,
故事來自於四位學士姐妹繼續傳承第一代父母志業,
成功讓台灣牛牛肉麵遠近馳名,繼續飄香下去!
店內採自助式點餐,
要自己來櫃台拿托盤取牛肉麵與餐點,
然後端回去自己座位享用!
我們的點餐明細
檸檬愛玉,
紅糖濃香搭配檸檬清新風味,
好喝喔~~
小菜,
滷得相當入味!
我最期待的一碗牛肉麵,
名字是~~手工牛小排牛肉麵
是相當特殊帶大骨的牛肉,這在牛肉麵界略顯少見,
一整根帶骨的牛肉,
可以整支抓起來啃,
肉質鮮嫩,滋味還蠻不錯的!
湯頭部份我就覺得略顯單一,
少了風味上的層次感
另外一碗番茄牛肉麵,
湯頭看起來略紅,
果然滋味比較好
牛肉使用這碗的牛肉部位使用的是條肉,
也就是牛肋骨旁的嫩肉,
不過我還是比較喜歡剛剛的牛小排啦
DATA:
台灣牛四學士姐妹牛肉麵
屏東縣恆春鎮省北路二段580號 (近海生館)
08-8899906~7
早上八點至晚上八點
官網http://www.taiwannew.com.tw/index.html
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