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從墾丁要返回台北的路上,

選擇在台灣牛用餐,

台灣牛開好久了,

記得我十年前就來過了XD~~

已經有三十年歷史的台灣牛牛肉麵,

故事來自於四位學士姐妹繼續傳承第一代父母志業,

成功讓台灣牛牛肉麵遠近馳名,繼續飄香下去!

店內採自助式點餐,

要自己來櫃台拿托盤取牛肉麵與餐點,

然後端回去自己座位享用!




我們的點餐明細

檸檬愛玉,

紅糖濃香搭配檸檬清新風味,

好喝喔~~

小菜,

滷得相當入味!

 

我最期待的一碗牛肉麵,

名字是~~手工牛小排牛肉麵

 

是相當特殊帶大骨的牛肉,這在牛肉麵界略顯少見,

一整根帶骨的牛肉,

可以整支抓起來啃,

肉質鮮嫩,滋味還蠻不錯的!


湯頭部份我就覺得略顯單一,

少了風味上的層次感

 

 

另外一碗番茄牛肉麵,

湯頭看起來略紅,

果然滋味比較好

牛肉使用這碗的牛肉部位使用的是條肉,

也就是牛肋骨旁的嫩肉,

不過我還是比較喜歡剛剛的牛小排啦

DATA:
 
 台灣牛四學士姐妹牛肉麵  

 東縣恆春鎮省北路二段580號 (近海生館)
 08-8899906~7
早上八點至晚上八點
官網http://www.taiwannew.com.tw/index.html

 

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