♡ 小蝴蝶的玩樂生活♡ Taipei♡

現在越來多標榜精品的高檔火鍋

位在新竹這家鍋之舞

也是屬於這種~

店家的用心度呈現在餐點上!!




裡面的裝潢有一點


無老鍋古典中國版的FU

人家無老鍋是頂頭三尺有天燈

鍋之舞就是天花板有傳統燈籠在頭頂囉!!

這個巨型的天燈投影牆

讓我覺得真的超酷的啦~~

標榜吃火鍋還可以放天燈阿哈哈

店內消費可以單點或套餐

這次我們是採取單點的方式

先來聊聊他們家的湯頭~~

老實說我覺得挺不賴的

香氣很重很濃郁~

食材涮一下都不用沾醬就很有味道

若單以湯頭來說~挺有水準的

點麻辣紅鍋與白鍋

有免費續加的鴨血與比一般看到還要細緻的嫩豆皮

我最推這種嫩嫩的豆皮了!!!!

不小心被我撈到人蔘~~

不過喝起來倒是沒啥人蔘味啦

麻辣鍋的辣度都是可以調整的

店家貼心準備挺好喝的酸梅湯

我跟他們續要了好幾杯

另外加點的膠原蛋白~~

吃起來還蠻濃郁的膠質

一邊吃還一邊自我催眠~我會變美我會變美

以下就是一連串單點的東西

有海有陸有青菜~~


真是吃得我們超級有飽足感的啦

看菜單覺得這豆腐很神~~

就點了

其實就是凍豆腐~~吃起來有抹茶的香氣

這魚漿處理的挺用心

裏頭有荸薺

加入這個有加分效果

口感層次感極佳~~我很少稱讚魚漿的



最後除了有甜點bar

還可以選哈根搭司冰淇淋

這餐吃得好撐好撐~~~


@DATA：

鍋之舞
新竹縣竹北市縣政二路390號
03-5583355
11:00-凌晨01:00