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幾年前第一次吃鏞記燒鵝的印象
就是超好吃的~~

第二次是在外帶販賣部的燒鵝便當
由於前幾次印象都不錯

所以這次再來吃 還挺期待低~~
 
 
鏞記燒鵝位於中環地鐵站 D2 走個五六分鐘就到了!!


櫥窗裡 相當吸引人的燒鵝~~
搭配金光閃閃的鏞記門面
 
在這樣的環境下吃金牌燒鵝  更有FU啦!!!



硬是要跟古代某一位養鵝專家合影留念  哈哈

 
我們坐在二樓


距離我上次來  裝潢又整修過了


所以也沒看到這個金色洗手台了!!







鏞記裡　座位不少


但把香港當自己家在跑的F大大說


假日來很容易遇到排隊狀況


建議還是事先訂位較好


我自己則是遇到過

店家說燒鵝賣完的狀況


所以還是別太晚來吃阿~~



好啦~~不囉嗦  直接進入上菜程序




首先叫了一盤小菜


推薦必點的 皮蛋酸薑



很想喝煲湯的我們  
 
點了大姊推薦的季節限定 冬瓜海鮮煲湯






一整個大冬瓜   直接就是湯的容器了


一上來我們就驚艷了!!!!


由大姊替我們服務盛湯


幫我們挖下冬瓜上已經精燉的軟透的瓜肉 還有湯中的配料


湯頭超棒   清爽鮮甜又有味道


豐富十足的食材~~~有干貝、烤鵝肉丁、蓮子、各式洋菇、時蔬等
 



喝完純正煲湯　　暖暖胃


重頭戲準備要登場了~~~






鏞記的金牌燒鵝  半隻燒鵝的分量

店家說是5-7人份








好吃程度還是不在話下~~

掛爐燒鵝特有的酥皮


皮與肉連著一層肥滋滋的肉  軟Q軟Q的口感


豐裕的油脂鵝香~~


完全不柴的鵝肉  超好吃阿


梅子雞~~


可以很完整的吃到梅子的酸甜香氣


而且相當入味~~好吃


看起來很像燴飯的福建炒飯







糖醋蝦仁

蝦仁超肥美的!



最後  又加點了龜苓膏吃一下


帶有中藥味 超極濃郁的

一點點的苦味  我都要加蜂蜜才能習慣吃 





＠之前寫過一篇買鏞記外賣經驗，大家可參考
經濟省時，吃鏞記燒鵝的方法


 
@DATA：

香港　鏞記燒鵝
電話 (852) 2522 1624
電郵: info@yungkee.com.hk

香港中環威靈頓街32-40號

中還地鐵D2出口步行約5分鐘
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