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看過超多網友與部落客
紛紛表明他們最愛的馬卡龍不是台灣已經有的Laduree
而是另外一家法國巴黎馬卡龍名店Pierre Herme 
於是便趁著這次來香港的機會
來吃吃看傳說中的馬卡龍王!!!!!


尖沙嘴的海港城與 中環的IFC都有Pierre Herme 的櫃位





若要說Laduree是馬卡龍界的夢幻公主

Pierre Herme就是馬卡龍界的畢卡索了

行銷風格走的是不同個性 比較個人與藝術取向的
 
雖然說Pierre Herme技術也是從Laduree出來的
 
但在口味與行銷風格上迥異

PH 包裝風格走 獨特路線


連包包都有出了!!!!




法國官網好有藝術氣息的包裝

是手繪筆觸呢







 
 
 
 



把場景拉回中環Pierre Herme店裡


櫥窗的擺設清新又可愛
 





還有Hello Kitty限量版的禮盒






外帶的紙盒

挺精緻漂亮的

 



PH馬卡龍的特色~~

就是混搭口味   走創意風



 
所以可以看到不同顏色的馬卡龍組合

好美阿~~






 
 
 


店家規定最少要買七顆

所以就選了七種不同風味的馬卡龍

上下雙層不同顏色的馬卡龍   還真是特別阿!!!
 
玫瑰花瓣口味  是經典

Laduree也有出這款口味的


這款口味我本身是吃不出來與Laduree的玫瑰有何不同

都一樣好吃啦 !!!!

PH馬卡龍往往可以吃到獨家的三種風味

外皮兩個不同的口味

外加內餡一個   總共就有三種囉~~~

口味也常有季節限定推出
(聽過朋友說他吃過鵝肝口味的XD)

所以每次來買馬卡龍都可以有期待




分享我吃過的風味有: 

 玫瑰荔枝紅莓
 
香草紫羅蘭黑加侖
 
朱古力百香果
 
百香果草莓
 
茉莉花
 
牛油焦糖



眼前這個漸層的  應該是杏桃開心果!!XD

我的心得
Pierre Herme馬卡龍  吃起來
有非常非常豐富而且強烈的香氣
例如荔枝就荔枝   紫羅蘭就紫羅蘭
果香就果香 花香就花香 

咬下去的瞬間就可以立刻感受到十足的風味
算是重口味的馬卡龍
然後搭配混搭口味的創意吃法
常常一吃下去是奇異感的味蕾感受


我吃的感覺  是真的感覺香氣足  又帶著略甜的口感
覺得PH是比Laudree略甜喔～



我個人是比較喜歡Laduree馬卡龍較為細緻的香氣
會覺得PH是走創意混搭風味   帶點略甜的重口味
還是最愛Laduree典雅氣質的口味搭配囉~~
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