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首先要感謝朵小妹相糾的活動
這場蘇格登全感空間美食饗宴
是我參加過最有趣的品酒會呢 ！！
最主要的蘇格登品牌行銷目的
也做得非常好
不帶太多商業氣息
將蘇格登精緻質感又有獨特風味的品牌意象
悄悄植入在場每位來賓腦海中～～
大的是來自西班牙釀製雪莉酒的雪莉桶
小的則是來自美國白橡木製作的波本桶
這場品酒會 我們是先在網路上購票
一場500元
每次的美食餐飲好像都有主題性
現在最棒的
就是餐酒點心有搭配到最近紅爆台北的主廚江振誠主導設計的甜點喔~~
既然他的RAW餐廳這麼難訂
那就先來這裡品嘗一下他設計的甜點先過癮一下囉~~~
首先先來體驗蘇格登威士忌的三種感官意境
聽說在不同環境下 喝下相同威士忌會產生不同的風味喔~~
(這點我覺得相當神奇!!)
這也是蘇格登威士忌的全感空間
所要傳遞出威士忌與人類身心五感的關係與影響
這個館平時是免費開放的 不需要收費
今天因為有品酒會的活動就暫時關起來只招待給有參加品酒會的朋友!!
相片中是目前世界最大酒商-帝亞吉歐集團旗下四大首席調酒師之一的Maureen Robinson
是本次蘇格登新品命名中 大師精選系列裡
所謂的那位大師
第一個空間 是香氛秘境
充滿花草 柑橘香
所品飲的威士忌 會帶著淡雅果香
所品飲的威士忌 會帶著淡雅果香
喝起來較為順口
主辦單位還找來一隻藍色電子蝴蝶
在瓶子中間翩翩起舞
可惜我拍不起來
可惜我拍不起來
第二個場景
是擁有橡木桶的香氣環境中
準備有核桃 肉桂 等讓我們聞著
品飲出的威士忌 帶著淡淡煙燻泥炭 木質香
準備有核桃 肉桂 等讓我們聞著
品飲出的威士忌 帶著淡淡煙燻泥炭 木質香
第三個場景
是紅色氛圍 模仿lounge bar氣氛
導覽人員說 我們在紅色視覺觸動下
口腔中較容易 生津
口腔中較容易 生津
會喝到比較純粹 比較甜美的威士忌風味
接著~~~就進入我們今天的重頭戲
品酒會體驗囉~~~這是在另外一個館舉辦喔
就是進入這個館 要參加酒會需要門票500元
剛開始品酒師相當專業的介紹蘇格登威士忌的簡單歷史 製作過程等等
360度環繞的畫面 搭配輕柔的水晶音樂
也引領我們好像來到的蘇格蘭大自然的環境中品飲一番~~
基本的品嘗威士忌 技法教學
以前學過品味紅酒要看淚痕
這會兒品酒師也教我們看怎麼看威士忌的水珠
接著準備上三道搭配威士忌的餐點
兩道鹹食 一道甜食
現場總共有三種威士忌 大師系列
還有六月新上市的雪莉桶威士忌新品
每一款 等一下 品酒師都會教我們如何搭配著吃餐點呢
兩道鹹食 一道甜食
現場總共有三種威士忌 大師系列
還有六月新上市的雪莉桶威士忌新品
每一款 等一下 品酒師都會教我們如何搭配著吃餐點呢
前兩道 都是君悅飯店提供製作的
第一道的香煎干貝送上來的時候 還冒著白色煙呢
大家第一眼就覺得哇~~~好厲害的感覺 驚艷效果第一名!!!
第一道的香煎干貝送上來的時候 還冒著白色煙呢
大家第一眼就覺得哇~~~好厲害的感覺 驚艷效果第一名!!!
360度場景立刻切換到森林與草地
在充滿綠意大自然 鳥語花香中
品酒的感覺真的好特別喔~~
品酒的感覺真的好特別喔~~
我有錄一小段影片
可以讓大家感受一下那個氛圍
品酒師數到123 請我們將盤中的白煙吹掉
結果~~蝴蝶就飛走囉~~翩翩起舞的蝴蝶好漂亮喔!!
可以讓大家感受一下那個氛圍
品酒師數到123 請我們將盤中的白煙吹掉
結果~~蝴蝶就飛走囉~~翩翩起舞的蝴蝶好漂亮喔!!
第二道菜 豬肉捲 (名字忘記了)
又變換了楓葉吹動模式
品酒師請我們拍桌子 楓葉就會飄動囉~~
最後一道 大家最期待的江振誠分子料理冰淇淋甜品
這道甜品真的相當順口
之前吃過一些法國料理 最後的甜點也有類似這樣的做法
但我都覺得有點太酸了
江振誠這款不會耶
除了保持驚奇感外
相當順口好吃
酸甜適中
像跳跳糖一樣 冰是瞬間融化在口中的
肯先生說超好吃
像跳跳糖一樣 冰是瞬間融化在口中的
肯先生說超好吃
品酒會結束後
我們來到品鑑館
這裡是一個VIP休息區
這裡是一個VIP休息區
當做最後舒緩情緒的尾聲
這場品酒會真的好棒~~也推薦給大家喔!!
@DATA：
蘇格登全感空間 活動官網介紹
http://www.singleton.com.tw/3.html
購票網址
http://www.ticket.com.tw/dm.asp?P1=0000016143
(每月一號固定開放下個月場次)
http://www.singleton.com.tw/3.html
購票網址
http://www.ticket.com.tw/dm.asp?P1=0000016143
(每月一號固定開放下個月場次)
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