♡ 小蝴蝶的玩樂生活♡ Taipei♡

一定要好好寫這篇

哈哈

因為我已經預料到我婚宴當天 

會吃不太到

所以要利用試菜的機會  好好吃一下才行!!!



花園酒店試菜是原價的八折

這趟任務

除了讓身為新娘子的我可以好好吃一頓自己的喜宴餐點外(誤)

主要是來看看口味上 還有菜色有沒有需要調整的部分!!



飯店幫我們安排了這間 超級大的包廂

好氣派  有把我嚇一跳

喜宴當天的菜色~~

主桌都是會有專人幫我們分好菜

今天也是比照那天主桌的狀況!!

也試了紅酒還有威士忌

風味普通 就是一般外面喜宴上常喝到的等級

若要再好一點的  就要自己準備囉
(飯店不收開瓶費)

我們真的很認真在試菜喔

很認真地在分析菜色  

第一道是~@花好月團圓

炸湯圓

@紅袍報喜滿堂光


龍蝦~醉雞~鳳尾魚~干貝唇~無花果

這個有些品項不太滿意  想調整

@迎客鮮帶燉金翅

這道魚翅湯品

與坊間的不同之處  是沒有勾芡

口感吃起來比較紮實!!

@蠔汁紋盤鮑

這道希望飯店附上刀叉給賓客

食用起來比較方便

@東坡肉代餅

這道長輩們想換掉

是覺得後面已經有米糕類吃得飽的主食

想要換一道精緻點的菜色

後來改為無錫排骨

@櫻蝦裹珍珠

最後一擊~~讓賓客呷嘎飽飽飽~~

@玉露鮮石斑

@碧綠燴食蔬


這道改為干貝角瓜

@人參燉雞盅

@甜蜜喜甜點

有一個起司蛋糕 還有水果

搭配卡比索冰淇淋

這天吃到的冰淇淋是巧克力與香草各半

不知道為什麼 ?  巧克力口味不好吃耶 有點鹹 吃到最後會吃膩

請飯店改成草莓與香草就好

今晚的整體試菜下來~~


長輩覺得  吃起來不會太油膩

還算挺喜歡的!!


有調整一些菜色  

也交代廚房一定要把菜盡量出到熱騰騰才行~~


打完收工~~~期待婚宴那天圓滿

賓主盡歡~~大家都開開心心的呢!!!!!