從小家族就在經營牛肉買賣生意的朋友
相當熟悉牛肉
也特別喜歡吃牛肉
熟人帶路
帶我們來吃這家從日本來台灣開分店的燒肉店～～大阪燒肉雙子 Futago
台北市有好幾家分店
這天的是到林森店喔～～～
店家小小的 不大
座位數量不多 大概40個座位
卻感覺相當的溫馨
感謝這桌可愛的小男生
配合我的鏡頭擺出這樣Ｑ的表情 呵～
很幸運的 朋友是會員
特別選在每個月的會員招待日
有十幾種酒精飲料選項無限暢飲的這天帶我們來吃
聽說會員要來到該店十次以上才能成為會員
我這個朋友真的是名副其實的熟客啦！
這天的餐點是由朋友點的
都是他相當推薦的菜色肉品喔！！
現場服務人員有好多都是 日本人
而且烤肉時還會三不五時呼喊口號
相當有日本居酒屋的熱情～
在那麼一瞬間 真的有好像置身日本的錯覺呢！！！
一人一件黏貼式圍兜兜
以防燒肉弄髒衣服 這就是日本人的貼心！！
挺常跑日本的牛肉達人朋友說
台灣燒肉與日本燒肉他覺得最大不同之處
就是台灣燒肉普遍切的比較薄
日本燒肉會切的比較厚 比較有口感
肯先生也說 他發現雖然日本燒肉店 像Futago 的肉醃的味道比較重
但肉質本身非常好 整個吃起來就相當過癮
每台烤肉架 都有對應一個迷你抽油煙機 好可愛!!
而且很棒的是 都有專人幫忙烤喔~~不需要客人自己動手
先把酒精飲料都攢變變
等等準備大快朵頤吃香噴噴的燒肉啦!!!
美女啤酒與一般啤酒的差別在於~~大小杯
美女啤酒超大杯的啦!!
新鮮檸檬汁下去調配的莎哇
這是炸彈啤酒（3合一）
梅酒+清酒+啤酒的組合
口味上尾韻偏梅酒
吃油膩膩的肉品
中間一定要穿插幾個蔬菜才均衡阿
首先送上來的 是涼拌芝麻生高麗菜沙拉
辣辣脆脆的爽口
這麼澎湃的肉食 當然需要像這樣的蔬菜來均衡一下
這盤小黃瓜一本漬也相當推薦一定要點
新鮮小黃瓜切成這樣子
讓搭配著吃的味噌沾醬 更入味啦!!
在日本大阪燒肉雙子 Futago
使用的是日本和牛
但台灣分店則因為法規進口問題
則是以澳洲最高等級和牛A5等級肉品取代
他們家的牛肉真的都還挺好吃的
有口感 有醃料的獨特風味 再加上肉香
首先上桌的是內臟類
牛內臟部分取下來肉的處理都相當優秀
具備口感且不帶腥味
烤肥腸
烤牛筋
橫隔膜排
厚切牛舌
腱子肉
牛臀排
就是牛的屁屁
正在冒煙的神奇罐子
裡面裝的是壺漬牛肋條
牛動脈
很獨特的一個部位
吃起來脆脆的 有點類花枝的口感
剛剛吃過口感較厚的厚片牛肉
現在來吃個
蔥花包薄牛舌
也相當美味
今天真是吃飽喝足的一個滿足夜
也吃了好多好多肉阿
最後 送上了優格幫助消化
招待本桌的兩位壽星~~
今晚消費一個人800多元
真的是多虧了好朋友的無私帶路
少了酒精飲料的花費 吃起來特別開心啊!!
很不錯的日本原汁原味居酒屋
下次還會想來這裡大快朵頤一番!!!
@DATA：
大阪燒肉雙子Futago林森店
官網http://www.yakiniku-futago.com/
台北市中山區新生北路一段132號
電話：02 2581-9587
週一18:00~00:00 週二-週日18:00~03:00
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