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我們在Parma停留了一個晚上
這家飯店的早餐卻讓我印象深刻
因為他與這幾天在義大利吃到的早餐不同
竟然有供應帕瑪森火腿bar~~~
在Parma 能吃到帕瑪森火腿Prosciutto di Parma
是一件多麼應景愉悅的事情阿~~~
各種新鮮的水果~~
在義大利早上一定要來一杯咖啡醒醒腦
帕瑪森火腿的做法
據說是做起士時所分離出的乳漿就拿來餵食豬隻
乳漿裡富含蛋白素與乳糖等營養成份
豬肉肉質口感較柔合也帶有少許甜味
加上當地地理環境合宜的風向與濕度，就造就了世界知名的火腿。
鼎鼎大名的帕瑪森火腿
最經典的吃法 就是
哈密瓜搭配火腿薄片
好吃 又夠特別
在產地吃到的義大利帕瑪森火腿
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