上回肯先生朋友的香港女朋友
跟我們分享 最近台灣即將進來一家義大利米蘭甜點店
他在香港有吃過 覺得還蠻好吃的
我們相揪了等COVA台灣店開幕要一起去吃吃!!!!
現在就先來分享我的食記囉~~~
具有200年歷史的COVA
主要以販售巧克力與甜點出名
除了義大利米蘭
東京 香港 上海 都有分店~~
現在 台北也有分店囉~~ 就位在微風信義的二樓
一樓也有臨時甜點櫃 方便過路人購買甜點
這是1817年 第一家
位於米蘭有名的斯卡拉廣場piazza della scala旗艦店
到現在已經有兩百年的歷史了
受到許多王公貴族跟知名人士喜愛
例如～～鼎鼎大名美國作家海明威 歌劇作曲家歌賽佩威爾第等 都曾是座上嘉賓
歌賽佩威爾第還在COVA咖啡館創作出[茶花女]這部歌劇呢!!
把COVA從義大利搬來台北~~
餐廳的色系 設計 與陳列
一整個非常豪華貴氣
COVA 有名的是巧克力 與甜點蛋糕
在櫃上~~巧克力櫃與蛋糕甜點櫃 是分開的
這一個是甜點櫃~~
他們的禮盒非常精緻~~
讓我想到TWG品牌阿~~~
來點餐囉~~
我上官網查 COVA在義大利的餐廳是有販售餐點
而在台灣COVA也是有輕食的
例如~~烤三明治 排餐 燉飯 義大利麵
米蘭肩排~~ 400元
這是羊肩肉 羊排是有醃過的
羊騷味已經被處理過
但味道還蠻重鹹的
肉質普通~~倒是旁邊馬鈴薯的表現比較出色
簡單來說 是一道不會想再點的菜色
番紅花燉飯 400元
這份燉飯的表現 就非常可圈可點了
米飯的外層是Q的 米心略硬
番紅花味道不過重 帶著一點剛剛好的奶油香氣~~好吃!!!
朋友點的科維娜沙拉240元
有煙燻鮭魚還有好大尾的蝦子
我沒吃 不知道好不好吃!!
噹噹~~
進入COVA的重點甜點區域了~~~
第一名要推薦的是 COVA招牌 杯裝提拉米蘇220元/份
因為他們的提拉米蘇有分為 迷你版 還有杯裝版
喜歡吃提拉米蘇的朋友建議一定要點杯裝版!!!!
才能完整享受~~
擁有完美細緻奶香的提拉米蘇阿!!!
他們家比較特別的特色
是有一整櫃迷你版小甜點 Mini Pastry
可以走到甜點櫃 去挑選!!!
迷你小蛋糕 一片都是70元
可以任意搭配
在現場的蛋糕都是我們隨意點的
迷你小蛋糕 ：
1.迷你提拉米蘇
2.黑色正方形的是迷你沙赫
3.長的像金莎巧克力的是覆盆子松露塔
迷你版的提拉米蘇 比較吃不出那種很美味的感覺～～做成迷你版有扣分
最好吃的正方型沙赫巧克力蛋糕～～
果然是招牌～～來到COVA推薦必點
源於奧地利 融合COVA義式經典 是COVA歷史最悠久的蛋糕
帶著濃郁臻果巧克力風味 帶著巧克力小碎片 不會太甜膩 好吃!!!!
覆盆子松露塔
蛋糕上放有一片的覆盆子蛋糕 味道還是歐洲常見的臻果巧克力風味
內餡吃的到草莓果肉 但是做得沒有沙赫來的好吃～～
這款味道我覺得倒是挺像蛋糕版的金沙巧克力!!
這塊是正常尺寸蛋糕 220元/片
不知道是什麼名字!!! 吃起來 還是臻果巧克力的味道
味道就有點甜膩 沒有層次!!!
這款沒有到很喜歡!!吃了幾口就不想吃了!!
朋友點的藍莓起司蛋糕 220元/片
來到義大利餐廳 怎麼能夠不點咖啡呢??
這是摩諾奇朵 180元/杯
有搭配一片晚安曲巧克力片(被吃掉了)
以expresso基底調製~灑上巧克力粉
奶香比例比較重!!
卡布奇諾 180元/杯
也有搭配一片晚安曲巧克力片
咖啡杯上的圖片好漂亮的米蘭街景
讓我忍不住欣賞起來
科瓦奇諾 250元/杯
這杯非常花俏!!
是一款強調以expresso基底下去調配
擁有強烈濃縮咖啡+卡布奇諾香濃風味
上面的鮮奶油好香啊!!!!
最後~~來總結一下
以今天吃到的食物為例
發表一下吃喝感想~~
鹹食~~羊排不太好吃 不推薦
番紅花燉飯倒是挺好吃的!!!
甜食~~推薦杯裝提拉米蘇 巧克力沙赫蛋糕
其他以巧克力為底的蛋糕 味道大多為臻果巧克力
所以吃了幾款 感覺好像都一樣
建議巧克力風味選擇沙赫蛋糕
另外點水果風味蛋糕錯開味道才不會膩
咖啡~~風味香醇濃郁~~還不錯
結論~~~來這裡 並不是隨便點隨便好吃
所以請選擇性的點餐 重點放在提拉米蘇/蛋糕 還有咖啡囉~~~
最後是結帳單給大家參考囉~~~價位不便宜 要另外加上服務費!!!
剛剛才發現店家在fb粉絲團上很推薦泡芙~~
看到這句 ''沒吃過泡芙 別說來過COVA''
當天晚上店裡的小姐只推薦了沙赫蛋糕給我們!!
(COVA的人員服務訓練要再努力了!!)
@DATA：
COVA Taiwan
台北市忠孝東路5段68號2樓 (微風信義)
02-27227655
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