"星野銅鑼燒"貪吃日記大公開－♡ 小蝴蝶的玩樂生活♡ Taipei♡

約莫數月前,朋友轉寄給我一封銅鑼燒信件,mail中詳細介紹台中一家有名的銅鑼燒,照片裡,蓬鬆細緻的外皮,厚實飽滿的內餡,超大顆的紅豆紮紮實實的映入眼簾,當下立刻挑起我蠢蠢欲動的味覺,便慫恿朋友一起團購,但在知道我們的訂購單必須排到3個月後,這個念頭也打消了~很幸運的,這個遺憾就在今天解除,辦公室對面與我們相差僅僅一號的住址,開啟了台北人的銅鑼燒福音!!

(櫥窗裡星野銅鑼燒食物模型)

小蝴蝶"星野銅鑼燒"貪吃日記大公開:

1.排隊要趁早---台北分店於早上10點營業,最好選擇平日前往購買你心愛的銅鑼燒,每個顧客一次幾乎都買了百個以上(排在小蝴蝶之前的客人,買了50個櫻桃,40個抹茶,30個咖啡,30個原味,這讓只買了區區10個的我汗顏不已),小姐光是一個一個慢慢應付客人,就耗去了不少時間,這也是為什麼排隊隊伍移動緩慢的原因

(遙望對街的"星野",滿滿的排隊人潮讓人望之卻步)

(小姐們忙著將客人需求的銅鑼燒一一放入保冷盒裡)

2.耐心,耐心,除了耐心,還是耐心---排在我前面的客人約有8個,可是真正輪到我的時候,已經是半小時以後的事情,而從我跟小姐說明我要的口味,到親手領到準備好的銅鑼燒,才不到2分鐘,所以如果只是存著湊熱鬧的心情去買數量少少銅鑼燒的朋友,可要有心理準備喔

3.小蝴蝶不負責大推薦排行榜---星野銅鑼燒總共有四種口味:典藏原味/風味抹茶/濃郁咖啡/微醺櫻桃(季節限定),推薦排行榜如下:風味抹茶>典藏原味>濃郁咖啡>微醺櫻桃

(自左上順時鐘方向依序為:咖啡/櫻桃/抹茶/原味)

4.解凍過後最好吃---銅鑼燒可以有兩種吃法,自冷凍庫取出後可立即食用,這時候的口感冰涼,厚實的內餡很像冰淇淋,另外一種吃法必須先解凍,解凍過後的內餡如奶油般軟綿細緻,是我最鍾情也是最能突顯濃郁香味的吃法

5.星野銅鑼燒魅力談---除了台灣人有名的一窩蜂搶購熱潮外,小蝴蝶認為星野銅鑼燒確實有其魅力存在,一般銅鑼燒內餡為熱騰騰出爐的紅豆泥,其中的奶油泥也傾向於一般普通鮮奶油口感,星野家的銅鑼燒除了冰涼的特殊吃法,厲害之處為星野能將食材應有的濃純香發揮的淋漓盡致,它的奶油餡料口感綿密細緻如冰淇淋質地,加入粒粒分明的超大顆甜蜜紅豆,化身為人氣第一的經典抹茶香,濃郁鮮奶香,香純咖啡,與酸甜的櫻桃風味,確實叫人蠢蠢欲動

6.老客人回流率---

小蝴蝶云:"下次我還會再去排隊買星野銅鑼燒"