♡ 小蝴蝶的玩樂生活♡ Taipei♡

台灣各地擁有許多古色古香的歷史老車站,平常日頭赤熱熱的陽光景色見多了,這次利用晚上造訪三義古蹟[勝興老火車站],除了車站本身頗有看頭,周邊勝興老街中的各式傳統客家美食亦別具一番清閒的古樸趣味!!

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Stop(1)勝興老火車站～

（已廢棄的苗栗勝興車站,已經成為台灣歷史的古老火車站之一）

（車站內月台上～）

（位於鐵道旁燈火閃爍的客家飲茶館,夜晚漫步鐵道上別有一番復古滋味）

（連路旁的水溝蓋都很有老火車的特色～）

Stop(2)閒逛勝興老街～

（這條看似小小短短的老街上,藏身許多傳統客家美食館與別具特色的主題小店）

（這是一家茶館外的招牌,裡頭以販售傳統客家料理為主,還在此巧遇電視節目『摩托車週記』納豆/阿KEN正在出外景呢～）

（另外一家極富特色的鐵路餐廳,裡頭以豐富的鐵路文化元素布置店景）

（還有復古又古椎的白色鐵路便當盒）

Stop(3)傳統客家擂茶DIY體驗

（閒晃了一會兒,最後我們選擇『細妹按靚』客家童謠主題館落腳,『細妹按靚』=『小姐好漂亮』,身為漂亮小姐的我們當然二話不說上門用餐啦～）

（店門口大剌剌擺設的傳統客家擂茶道具,立刻吸引我們的目光～我們就是想要體驗擂茶文化呢～）

（看起來歷史十分悠久的老木門）

（店裡充滿濃濃的傳統客家風格布置-古樸的油紙傘很古椎）

（供應的飲料都以擂茶為主,這是玄米杏仁抹茶飲,杏仁的香甜中帶有抹茶的清香,玄米的豐富嚼感也提升整體飲品的新鮮感）

（噹噹噹～重頭戲上桌囉～傳統客家擂茶DIY體驗,附有擂茶一缽與手工花生麻薯一份,這兩樣美食在客家文化裡扮演極重要的角色）

(接下來是擂茶DIY分解圖說：第一步,先將缽中粗質的抹茶顆粒壓勻,再依序放入花生粒與白芝麻均勻磨碎)

（別小看第一步的研磨過程,要非常仔細將顆粒磨細磨勻,才能在沖泡滾水的過程中使香氣完全散發出來,否則顆粒太大,磨的不夠細,嘴巴會喝到喳喳,口感會不滑順）

（我們很努力的輪番磨磨,無奈花生粒與芝麻粒都是有點體積的食材,實在很難一下子將它們通通磨成粉末～,研磨期間,不斷請小姐check這缽我們自以為是的成品,得到的答案卻都是『還早啦』,看樣子,為了讓每位客人都能喝到最美味的道地客家擂茶,店家的要求很嚴格喔～）

（最後小姐終於忍不住了,看著我們求助的表情,親自上陣幫忙完成最後的研磨）

（大功告成啦～這樣才叫做真正的研磨完畢,每一顆被加入的元素都已經被徹底研磨成超細粉末,也由於花生與芝麻磨成細粉後會出油脂,因此現在的粉末呈現一團團糊糊的形狀）

（呼～終於完成第一步的研磨過程,通過了小姐的嚴格審核,接著送上來的是第二步驟需要混入缽中拌勻的『擂茶粉』）

（第三個最後步驟就可以倒入滾水沖泡,並依照個人喜好加入玄米與紅糖）

（不喜歡太苦的朋友紅糖可以放多一點,紅糖可以將擂茶的香氣提味出來）

（傳統客家擂茶DIY終於大功告成囉～YA～）

（哈哈～辛苦付出得到的DIY擂茶果然香氣十足又好喝,擂茶喝起來就像五穀雜糧+日式抹茶的味道,又有玄米的嚼感,十分健康營養）

（這家位於勝興老街的『細妹按靚』很有獨特主題風格,小蝴蝶大力推薦喔）