夜裡,滿城喧囂的都會中,一處美好的靜謐之地更加顯得難能可貴,位於安和路上的[花酒藏]和風居酒料理,帶領食客們品味下班後輕鬆愜意的美好時光,每次上菜都是一盤盤精緻美饌的藝術呈現,漂亮的食器裝載著每一口鮮美精緻的食材~~
在日文裡,[花]是美麗,多樣化的涵義,而[酒藏]即酒窖之意,以雅緻,絕美,知性為訴求,也是曼哈頓與東京正流行的食尚餐飲概念,深具混搭時尚風格的[花酒藏],號稱擁有全台北種類最豐富的清酒,其餐點與酒品都是來自美國紐約FUSION JAPANESE FOOD概念,並引入當地獨有的INFUSED SAKE花樣清酒,提供LOUNGE BAR慵懶愜意的氣息與花香引人醉的優美情境~
(再晚一點,過了黃金用餐時間,店裡燈光會調暗,昏黃氣氛更有LOUNGE BAR之感)
(開動前的準備囉~~~)
(辣鮪魚DIY260元--左邊黃橙橙的鮪魚,與特殊調味辣醬攪拌均勻,再搭配酥炸馬鈴薯一起食用,風味鮮美尤佳~)
(綜合生魚片300元--看到的不只是一片片鮮美生魚片,更多的是經過唯美藝術氣息渲染的盤飾)
(綜合壽司--加州卷/炸蝦卷/波士頓卷300元)
(柚香生牛肉300元--僅僅1分熟的鮮牛肉,搭配紫蘇葉清新獨特的香氣與特殊沾醬一起入口,風味甜美獨特)
(南蠻炸雞260元--原本以為常見的南蠻炸雞味道一定很普通,沒想到鮮嫩的肉質與特調塔塔酸辣沾醬交織出一股從未體驗過的風韻)
(松葉蟹牛奶味噌鍋420元--,湯頭融合高湯與牛奶味噌的鮮美,調味適中,喝起來甘甜順口,松葉蟹與帝王蟹一樣都有長腳,因此一隻隻的蟹腳就成為我們吮指品嚐的美味)
(花酒藏招牌主力360元/壺--吟釀酒浸漬新鮮花瓣,讓清新的花香融入清酒的芬芳順口,與曼哈頓同步流行,小蝴蝶選的是玫瑰風味的Sake)
(經過花語釀漬的清酒,酒精濃度只有原來清酒的一半,非常適合女生飲用喔^^)
(好漂亮的酒杯喔---乾杯喔~~~)
今天一餐下來,平均一個人花費800元,將餐點品質與價格互相衡量其實不貴,值得推薦給各位朋友們喔~~
店家資訊
台北市安和路一段33號
02-27319266
http://www.aplusdiningbar.com.tw/
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