♡ 小蝴蝶的玩樂生活♡ Taipei♡

許多人認識的藍象，

是從藍象學校的泰國菜烹飪課開始，

可以來這裡學習如何烹調出美味泰國料理，

而我們兩隻小妞卻是來這裡吃晚餐的~~噗~~



我們是久仰藍象餐廳大名已久，

總覺得要來朝聖一番，

不然心會癢癢的ㄋㄟ~~~




不過咪妞的泰國同學說，

這裡的價位對於當地人來說太高，

相對C/P值也比較低，

大部分都是外國人來吃的，


所以儘管事先已經諮詢過當地人，

但我們兩隻妞還是想要體會藍象學校的美食風情嘛~~

最後還是跑來吃啦~~~

要去藍象學校，

其實搭地鐵最快(Surasak站)，


一出站步行兩分鐘就到啦！

藍象學校的建築物特色，

相當有歐洲殖民風格！

藍象餐廳的歷史可特別了，

它是一位泰國女士與他的比利時夫婿開設的泰國菜餐廳，

發跡於歐洲，

第一家餐廳位於比利時，

至今有二十多年歷史，

但卻是在2002年才在曼谷開設分店~~



先來看一下藍象餐廳的介紹~~



"藍"是泰國皇室莊嚴的代表色~~"象"則是泰國的吉祥物

1980年由諾柔‧索梅妮女士（Nooror Somany)與她的比利時籍夫婿卡爾‧史戴普（Karl Steppe）在布魯塞爾開了他們的第一家泰國餐廳，這位被泰國政府譽為"泰國美食大使"的諾柔女士在異鄉努力地將心愛的家鄉料理介紹給比利時人！

由於藍象餐廳鮮明的特色，美味的料理，在很短的時間之內，小小的餐廳竟成了歐洲指標性的亞洲餐廳，
藍象能在世界各地設立餐廳不走味的最大的原因，除了所有的外派主廚都要是泰籍之外
最重要的是他們有自己的生產線，控制上游原料
從米（A級茉香米、糯米、菰米）、米粉、椰奶、到四種咖哩（綠、紅、乾、馬散麻）、辣椒醬等調味，所有產品註冊藍象品牌、控制品質，

有自己的貿易公司，控制進出口成本，從頭到尾一手包辦！

（資料來源：網路）

我很喜歡他們這樣的陳設風格~~

古典而又優雅~~


歐洲維多利亞的精緻風格，

又帶入泰國皇室傳統的柚木素材，

不吝嗇的加入大量的南洋花草，

果然真的很「混血」阿~~

二樓有個吧台，

單純要來這裡喝飲料應該也是可以的吧，我猜！

我們用餐的地點在一樓 ~~

開始期待我們美好的燭光晚餐~~

水杯上是精緻的藍象logo~~

我們先點了調酒，

口味調的還蠻不錯的~~~

我們都是憑感覺點餐，

看到喜歡吃的食材就給他點下去~~

只有兩個人的我們，

卻點了好多好多菜色阿！

服務生先幫我們送上飯~~

有茉莉香米還有黑米飯~

以下菜色我只能憑記憶簡單說明一下囉~~



開胃前菜~~

右邊是一碗湯，

搭配左邊的海鮮一起吃~~

四種道地的泰國調味醬！

柚子沙拉~~

使用柚子瓣入菜，

上面加上辛香料與花生粉還有蛋，

很特別的口感！
 

好像也是海鮮類（忘記啦~~）

泰式海鮮沙拉~~

檸檬魚

椰子烏骨雞湯~~

藍色小象擔任結帳的任務~~

這價位在曼谷是高檔的~~


想要體驗藍象高貴的氣氛，

有興趣的朋友可以試試看週一到週五來，

中午有一人五百多元的商業套餐喔！

我個人是還蠻喜歡這次在藍象餐廳的用餐體驗，

我覺得其價值是~~


(歐洲精緻優雅x泰國宮廷傳統)美輪美奐的氣氛+精緻泰國美食=朝聖藍象餐廳的美好經驗




這裡還有一些紀念品，

若喜歡的人可以買一些回家！

最後，

藍象學校餐廳送我們每人一朵蘭花，

替我們的朝聖之旅畫下漂亮的句點呢！！！

DATA：

曼谷．藍象廚藝學校
Blue Elephant Cooking School and Royal Thai Cuisine

官網 :http://www.blueelephant.com/bangkok/index.html