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住在附近在地ㄟ朋友,

推薦台中第二市場~菜頭粿王糯米腸。


古色古香的傳統第二市場,

我好像是第一次來ㄟ~~


菜頭粿王店址就在第二市場三民路口第一家,

而店門口確實也是滿滿的人龍,

辨識度相當高。



後來發現,

這家是人氣名攤,

許多媒體都報導過了。

菜單上不少種類,

最大的招牌小吃,

當然就是人氣王~~

三樣:菜頭粿+米腸+蛋 55元


我們刻意選擇坐在攤位前,

可以一面品嘗美食,

一面看著老闆夫妻檔料理小吃的過程,

最重要的方便加湯啦,科科




招牌冠軍王:


三樣~菜頭粿+米腸+蛋,

一整個很有氣勢的澎派小吃,

當早餐吃營養滿分~活力旺旺。



半熟荷包蛋下面鋪的是~~兩塊菜頭粿,


他們的菜頭粿白白的很單純,

油蔥~香菇~肉等一般常見的菜頭粿配料都沒有加,

這樣的簡單滋味卻十分迷人,

外皮被煎的[恰恰],裡面質感細緻軟嫩,

特調醬油膏配上甜辣醬,

荷包蛋搭配米腸或菜頭粿~每一樣組合都變得好對味。




蘸著醬料~重口味的香噴噴菜頭粿,

搭配一碗熱騰騰的蘿蔔湯或豬血湯平衡味蕾,

最棒了!


 

這家菜頭粿王糯米腸簡單風味還不錯,

是一樣會引人食慾的傳統滋味~~


DATA:

菜頭粿王糯米腸
台中市第二市場
面對三民路入口右邊第一攤
04-22242318/7:00~19:00

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