♡ 小蝴蝶的玩樂生活♡ Taipei♡

終於親自來排隊買鐵叔叔起司蛋糕啦~~~


這一等就是漫長的40分鐘~~
(聽朋友說她上次等了一個半小時....)

不過..等待！！真的很值得！

想想看，一個從日本漂洋過海來到台灣~

口碑很好的美味起司蛋糕，

199元算頗合理~~

(個人覺得有時間再來排，趕時間者請三思，因為真的等好久><)

鐵叔叔右邊是米哥烘焙，左邊是梅森凱瑟，

兩者皆是知名麵包店，

但此時聲勢卻硬生生被中間人氣旺旺旺的鐵叔叔給比下去啦~~

現在隊伍前方大概有20來位，

我剛好變成L型直角正90度位置，

在我後面~左邊群眾約有10來個，

也就是現在在排隊的就有30多位了...

等待過程中．先來了解一下cheese cake原料：

「鐵叔叔來自日本，在九州博多已有二十年歷史，
主要原料使用了澳洲的cream cheese與法國奶油，
以及台灣在地生產的牛奶與雞蛋」

這個告示說明了為什麼顧客要等這樣久？

「蛋糕出爐間隔時間約10-15分鐘，
一次出爐約9-12個不等，
給排隊等候的您做參考....」

也因為它是搶手商品，因此>>「每人限購一盒」

這樣大家才都可以買的到呀~~~

起司蛋糕是現烤現出爐現賣的，

所以可以看到開放式廚房裡，

人員很努力的在工作著~

一模一模燒燙燙的鐵叔叔起司蛋糕出爐囉~~~

起司蛋糕被從模具中拿出來~~

裝盒~裝盒~裝盒~~

呼~終於買到啦~~~

我的鐵叔叔~~

拿到鐵叔叔的那一瞬間，

還真是有種皇天不負苦心人的fu~~哈哈

寫著日文的白色紙盒，

摸起來熱騰騰的~~

打開後蛋糕上面還有一層紙模覆蓋著，

蠻用心的！

打開來的蛋糕大概直徑18公分，


上面被烙印了鐵叔叔人物logo~

蛋糕質地光看起來是綿密細緻的，

而且觸感非常柔軟~~

三種鐵叔叔起司蛋糕吃法，

三種不同風味！

1.熱騰騰吃【土雞蛋風味突出】：

帶著一點點蒸氣感，

略帶濕潤的蛋糕入口即化，

過了數秒，

在口中首先綻放的是土雞蛋香氣，

蛋香四溢搭著輕起司的濃郁！


2.放冷吃【起司+奶香】：

放涼後，質地稍微紮實了，

在嘴中散化的綿密感，

主要是起司香與奶香，

伴著一點雞蛋香！


3.冰涼吃【綿密起司香】：

放在冷藏室後，

起司風味更顯突出，

加上獨特蛋香，

襯托口感更顯細緻綿密，

是我覺得最好吃的口感喔！！

DATA：

微風車站~Uncle Tetsu's Cheese Cake鐵叔叔現做起司蛋糕
02-66328999轉1205
台北車站微風廣場一樓
10:00-22:00