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最近整理照片又 翻出這一批
所以結論：是最近都在出清囤貨嗎　　哇哈哈))))大誤





沒啦！！

是因為以前都不太會喝威士忌

有感最近好像越來越能稍微品味威士忌了

想一想　好像也要歸因有去聽了這場威士忌達人林一峰的課

開啟我心中那扇威士忌的大門阿！！！






這天~在東區一家隱密的VIP室

這場貴婦專屬的下午茶Spey威士忌趴踢

正優雅的展開



Spey是英國歷史很悠久的威士忌品牌

起源自1770年

英國皇室加持  讓這款酒在國際享有知名度

直到最近才大力進攻台灣!!!









這次邀請的是很厲害的威士忌達人  林一峰

最近很常受邀上品酒節目談話
 
林一峰除了自己有在經營Whiskey Bar

同時也是蘇格蘭雙耳小酒杯執侍者終生會員(KeeperoftheQuaich)


不容易啊~~~





林一峰講了很多啦~~

將專業的品酒知識

以深入淺出的說法讓貴婦們了解

這就是他的功力

 

 




我印象最深刻的就是  他以品味香水的方式

教大家品味威士忌


他拿出幾罐最常見的威士忌香味罐  

讓大家試著聞聞看




他也要大家將威士忌倒在手掌心中

以手溫搓熱使琥珀色的酒體

讓酒精蒸發後   聞一聞威士忌酒  最純粹的香氣




煤炭味~麥芽香~太妃糖~奶油香~乾果香等

這些都是威士忌常見的氣味


沒想過威士忌酒原來是可以用這樣的方式

品味這般細膩的香氣阿~~~





接著來談談Spey皇室酒品的來源


以下源自網路資料~

詩貝SPEY威士忌兩百年釀酒藝術的結晶，可追溯於John與Robert Harvey自1770年創立愛丁堡哈維特家族，醉心於釀製全蘇格蘭最好的單一純麥威士忌為職志，獨家使用歷經11代的傳家祕方，嚴選最純淨的原料，和上等的雪莉橡木桶，造就SPEY Single Single Malt的極致口感，因此開啟了SPEY威士忌與英國皇室的歷史淵源。


Spey同時也是藝人關穎出嫁

 

 關穎老爸選1980年份的Spey 威士忌

作為女兒紅的意義酒品




這罐黑瓶是去年中秋節1986年限定款 


瓶身與藝術結合~還帶了點巧克力風味

相當吸引人




我目前喝過Spey  12年單一純麥威士忌

印象非常好~~


口感是深沉的單一純麥風味  40趴的高濃度 

尾韻不太嗆  相當圓潤柔和

我想是女孩子 比較能夠接受的威士忌風味


我個人是可以不太需要加冰塊就直接喝了喔~~



專業的品酒師評論：

「口感略強，順口且帶著麥香、雪莉與泥煤味，餘味滑順且甘甜，深長而充足！」




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    小蝴蝶 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()