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在冷冷的冬季
喝上一碗熱騰騰的煲湯
實在是太幸福啦!!!
上次託住在香港的Grace妹妹
幫我買幾包香港的袌湯回來
聽說這個佳俊堂 在香港是還挺不錯的廠牌喔~~
港式煲湯重湯頭
主要是將食材的鮮甜釋出
最後捨棄食材 只享受湯品精華的養生方法
這次準備的材料：
蘋果、煮湯用排骨、煲湯乾貨材料包
蘋果或梨子都可以
主要是讓湯頭更加清爽鮮美
蟲草花螺片湯，主要具有安眠護胃的功效
食材有：
1.蟲草花
2.響螺片
3.黨參
4.枸杞
5.去核紅棗
6.首烏
7.雲苓
8.蓮子
2.響螺片
3.黨參
4.枸杞
5.去核紅棗
6.首烏
7.雲苓
8.蓮子
響螺是一種海鮮 口感很像鮑魚
這是黨參 聞起來很像人參的香氣
使用電子鍋 做煲湯的步驟
一樣都要有把排骨燙過 去除血水
將材料一一放入電子鍋中~~
加入削皮切塊的蘋果
加水約三公升
就可以把接下來的工作 完完全全交給電子鍋囉~~~
電子鍋我是設定2.5小時 的燉湯模式~~
我是晚上設定好電子鍋的時間 早上起床煲湯就完成囉~~
打開電鍋~~香噴噴的湯頭 正在等著我
響螺已經吸飽了湯汁 真的超像鮑魚的 果然吃起來也像
蘋果燉到軟爛 已經沒有吃他的價值
響螺已經吸飽了湯汁 真的超像鮑魚的 果然吃起來也像
蘋果燉到軟爛 已經沒有吃他的價值
將煮透的材料與喳喳過濾掉後
就可以開心的品嚐溫暖的煲湯囉~~~
用熱呼呼的煲湯迎接冬天 真是好選擇阿!!!
用熱呼呼的煲湯迎接冬天 真是好選擇阿!!!
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