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在冷冷的冬季
 
喝上一碗熱騰騰的煲湯
 
實在是太幸福啦!!!
 
 
上次託住在香港的Grace妹妹
 
幫我買幾包香港的袌湯回來
 
聽說這個佳俊堂  在香港是還挺不錯的廠牌喔~~
 
 
 
港式煲湯重湯頭
 
主要是將食材的鮮甜釋出
 
最後捨棄食材  只享受湯品精華的養生方法
 
 
 
這次準備的材料：
 
蘋果、煮湯用排骨、煲湯乾貨材料包
 
蘋果或梨子都可以
 
主要是讓湯頭更加清爽鮮美




蟲草花螺片湯，主要具有安眠護胃的功效



食材有：

1.蟲草花
2.響螺片
3.黨參
4.枸杞
5.去核紅棗
6.首烏
7.雲苓
8.蓮子







響螺是一種海鮮　口感很像鮑魚



這是黨參　聞起來很像人參的香氣


使用電子鍋　　做煲湯的步驟


一樣都要有把排骨燙過　去除血水












將材料一一放入電子鍋中~~





加入削皮切塊的蘋果

加水約三公升




就可以把接下來的工作  完完全全交給電子鍋囉~~~



電子鍋我是設定2.5小時 的燉湯模式~~


我是晚上設定好電子鍋的時間  早上起床煲湯就完成囉~~




打開電鍋~~香噴噴的湯頭  正在等著我


響螺已經吸飽了湯汁  真的超像鮑魚的  果然吃起來也像


蘋果燉到軟爛  已經沒有吃他的價值 




將煮透的材料與喳喳過濾掉後  
 
就可以開心的品嚐溫暖的煲湯囉~~~

用熱呼呼的煲湯迎接冬天 真是好選擇阿!!!


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